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晚安文学www.wawx.net提供的《掌事女官（清穿）》20-30(第4/29页)
，耿佳舒宁便越过五品，从司记直接提了内廷女官。
因此耿佳舒宁跟刚接手差事的这几个女官年纪差不多，却已经提前做了两年内廷女官，理所当然是大姑姑。
女官们不管内心服气与否，面上却都以耿舒宁为首。
耿舒宁别提多高兴，老虎都跑了，她这猴儿稳当做一年大王，就能出宫浪去！
她没跟其他人抢差事，依然掌管最清闲没有油水的小库房，更爱往膳房跑。
嘎鲁代她们离开，太后可能觉得亏待了耿舒宁，赏了她十块好皮子并一匣子金锞子。
金锞子十两一个，一匣子十个，相当于一千两银子。
原身入宫这么多年，省吃俭用，也才攒了七百两银子。
一朝暴富，叫耿舒宁怎能不心甘情愿讨好富婆。
出宫后原身额娘的嫁妆想要回来不容易，多攒的银子，都是她以后浪的本钱，自然多多益善。
*
圆明园里水多树多，比起宫里凉快不少，长春仙馆又四面环水，就算白日里都不算太热。
耿舒宁也就不研究什么解暑开胃的吃食，只一门心思想把好吃还不胖人的苏出来。
比如酸菜鱼！
膳房里早就有酸菜，是打盛京那边传过来的不入流腌菜，多用来压肉馅儿不太新鲜的那股子怪味，做成包子，偶尔给宫人开荤。
这样的东西，除了耿舒宁，也没人敢想着给主子吃。
耿舒宁尝过，这酸菜跟后世酸菜不大一样，用水菘腌制。
水菘是什么，耿舒宁还真不知道。
看起来跟白菜差不多模样，吃着不如后世酸菜酸中带甜的回甘口感好，但微酸和脆爽程度相差无几。
圆明园多水，自然少不了鱼，这日耿舒宁一进膳房就发现有几条特别大的草鱼。
她第一个想到的就是这酸菜鱼。
*
膳房里就是周喜片出来的鱼片都接近透明，一点都不用耿舒宁操心。
因为宫里膳房的特殊性，不敢叫外人插手，耿舒宁多是动嘴，更放心折腾，请他们片出了好多花样出来。
腌鱼的料酒和酱料，除了耗油没有，其他都是全的。
没有耗油，耿舒宁就请膳房师傅用了他们自制的蘑菇粉提鲜。
随后用蒜头和姜片、豆豉等炒出底料，把鱼骨和酸菜放进去，添玉泉山泉水煮得浓稠鲜香。
最后下鱼片，撒上蒜末、花椒粒和茱萸，两勺热油浇下去，膳房里的师父们一个劲儿地打喷嚏，却都流着口水，围着负责掌勺的周成不肯挪窝。
多精致的菜肴他们都会做，这种大盆菜，味道还这么勾人，都新鲜，实在顶不住那酸辣味儿的鲜香。
连前殿在廊子下头训小宫女的周嬷嬷，都闻着味儿寻过来了。
“舒宁姑娘又做好吃的了？”周嬷嬷一看见耿舒宁就笑，说话特别和气。
在圆明园里才十几日功夫，其他女官走了，也没再显出来个谁，太后却是越来越离不开耿舒宁。
太后甚至舍不得拘着耿舒宁，由着她想往哪里去就往哪里去，得空了再进殿伺候。
说是伺候，多是陪着主子说说话，逗主子开心。
乌雅嬷嬷和周嬷嬷冷眼瞧着，这倒不像是女官，更像是个请进宫里的娇客。
周嬷嬷伺候太后几十年，最清楚她家主子多难伺候，虽看起来温柔，实则讲究很多，脾气也算不得好。
明明也没见耿舒宁做什么，最多不过是些吃食饮子，却能在主子面前露脸，是个长脑子的就知道不能得罪。
最叫小宫女们害怕的周嬷嬷，面对耿舒宁，温和得叫人害怕。
让周嬷嬷高看耿舒宁的是，不管太后多信重她，这小丫头以前什么样儿，现在还什么样儿。
听周嬷嬷问，耿舒宁依然抿唇笑得赧然，两只小手都用上，亲热拉着周嬷嬷进了膳房。
她小声解释，“看到膳房里有鱼，主子又不爱腥气，我便想起个新奇的吃法。”
将人拉到一大盆酸菜鱼面前，耿舒宁咽了咽口水，说话更加甜软。
她奉上一双筷子，“劳嬷嬷帮咱们试试菜可好？您伺候主子时候最久，咱们都指着您指点啦！”
周嬷嬷被耿舒宁说得眉开眼笑。
要不说这小丫头讨喜，长得福气相就算了，那是爹妈给的，连奉承都句句搔到人心窝子上。
她得了满膳房的恭敬，也投桃报李几分真诚，给了准话。
“我闻着有些辣，主子可用不了太辣的，就算好吃也不能伤了主子肠胃。”
周成赶忙笑着替耿舒宁说话：“嬷嬷别担心，舒宁姑娘细心，也怕辣着主子，没叫用番椒，只用了蜀地来的茱萸，还特地准备了小吊梨汤给主子清口，您赏脸都给尝尝？”
周嬷嬷点头。
第一口嫩白鱼片入口，周嬷嬷就顾不上说话了。
张嘴哈气都是酸爽的鲜美，茱萸的辣味被酸菜独特的味道中和，只觉开胃，并没有太刺激。
说是尝尝，一碗饭就下去了，再喝几口用冰镇着的清甜梨汤……从里到外都舒坦。
周嬷嬷不自觉打了个嗝，红着老脸冲耿舒宁笑。
“还是姑娘会伺候，我这就去问尚膳局要些消食儿的药丸子回来备着。”
她这意思大家都清楚，这菜进上去，午膳太后必定进得香，少不了赏。
周成对着耿舒宁乐开了花，恨不能当祖宗伺候着。
连腌臜吃食都能变成宝，这还真就是送他造化的祖宗，比祖坟里那些叫人稀罕多了。
膳房甩开膀子做菜，不独是给太后的，耿舒宁和女官们这里也都准备了小份。
怕会留下味道，还特地备下能消除味道的薄荷饮子，都没用女官们掏钱，膳房就给孝敬上来了。
其他女官们都知道膳房的孝敬怎么来的，闲时做女工的帕子、荷包、团扇紧着往耿舒宁这边送，又叫耿舒宁高兴一回。
*
半下午时候，太后午睡起来，耿舒宁收拾得里里外外都没了异味，端着能下火的绿豆南瓜沙冰，进了内殿。
乌雅氏一见耿舒宁就笑骂，“好你个皮猴儿，午膳叫本宫丢了丑，你倒是躲起来不见人，还敢过来。”
太后说话透着亲热，耿舒宁也不拘礼。
用上当年哄自家奶奶掏学费的痴缠功夫，眨巴着黑白分明的杏眸放下食盒，笑眯眯凑到太后跟前。
“奴婢哪儿敢当这么大的罪过，您能多吃用几口，周谙达他们都快把奴婢供佛堂去了。”
“您不打赏就算了，可怜奴婢怕您吃了辣的上火，巴巴儿做了冰碗过来，叫您这一顿排头，这才要躲起来嘤咛几声才是。”
乌雅氏笑得没劲儿说话，哭就哭吧，还嘤咛。
宫里女人都会哭，可就是年轻时候哭起来楚楚动人的乌雅氏，也想不出嘤咛着哭是什么动静。
以前不知道，这小丫头说话如此古灵精怪，听着是温温软软的撒娇，偏就叫人想笑。
自打耿舒宁近身伺候了，十句话她得笑八回。
殿内伺候的嬷嬷和工人也都笑得花枝乱颤，耿舒宁打开食盒，奉上颜色格外好看的沙冰。
她唇角抿出两个小小的酒窝，看起来又乖又甜，白皙的鹅蛋脸上，格外讨喜的眸子愈发眼巴巴冲富婆放电。
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