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晚安文学www.wawx.net提供的《奇迹快餐店[美食]》19、第 19 章(第2/2页)
到出来就碰到了这心心念念的摊位。她到现在都挺怀念那排队的日子，虽然热，但可以面对面选菜，老板又长得这么的喜庆。
单爷爷见孙女出去买黄瓜带回来三份盒饭，“中午不是吃麻酱凉面嘛？”
单雨晨点头，“对呀，吃完凉面您再尝尝这盒饭，我上班中午就吃这个，菜比我妈烧的好。”
“这话我告诉你妈去。”奶奶说。
“破坏我们母女感情的事儿您不会干的。这盒饭真得尝尝，一点儿不比大饭店差。”
“不比大饭店差人家就该开大饭店去了，你就是想让我们尝也不用说的那么夸张。”
“行了行了，孙女让我们尝就尝尝，那中午还吃凉面嘛？我那麻酱都泄开了。”
“吃啊，凉面就着盒饭吃。”
“凉面就该就着黄瓜丝儿吃。”
捞小把黄瓜丝胡萝卜丝放面里，来两勺麻酱，凉面香的迷糊。
一口凉面下肚，胃口就开了。眼前这盒饭看着就不那么排斥了。单雨晨是凉面和盒饭都割舍不下。一碗凉面吃完，好像胃里打开了个开口，她看着盒饭更有食欲了。筷子插了两块红烧肉吃。
诶，宫保鸡丁可以拌面吃。她就把她那份里的宫保鸡丁都拨到了第二碗没加任何料的凉面里。那红油裹着的面条，别提多香了，鸡腿肉鲜嫩，花生让每一口都吃起来更香了。
老两口注意到宫保鸡丁，那就和他们上大饭店吃的颜色一模一样，不知道味道怎么样。
单爷爷舀了一勺，宫保鸡丁就该用勺子舀来吃，他细细品味，鸡腿肉肉质鲜嫩，勾了芡的缘故很爽滑，花生米和整体菜的咸味很接近，整体味道先酸后咸甜，就是他们吃到的最正宗的宫保鸡丁的味道。
他们年轻时候，那上一个饭店吃顿饭是相当困难的，人人必得是家里有什么重大喜事才去。饭店不多，但家家有自己的看家本领，哪家的水煮牛肉做的好，哪家宫保鸡丁做的好都口耳相传。
那时候，厨师对自己的职业都很尊重，做什么都讲究个正宗，而不是省事儿。现在只能上大饭店里去吃了，一顿至少一千。
单爷爷让老伴也尝尝，“这宫保鸡丁味儿正宗。”
“快餐能费事儿做出那正宗的味道？”老伴不太相信，但还是吃了，做了一辈子菜，也试着学过宫保鸡丁这类的菜，她是做不出来这个味，“这菜烧的用心。”
单雨晨很得意，“我就说嘛，我的口味可是很挑剔的，味道一般能推荐给你们？”
老两口又吃了几口别的菜，胃口开了，就着菜又吃了碗面。他们平时吃面吃饭都只是一碗的量。
单雨晨奶奶一边吃一边赞，“就这味道做快餐可惜了。”
单爷爷不同意，“快餐不也是菜？不管做什么菜都认真的，才能有这手艺。”
“奶奶，您要是不想做菜，买两份这盒饭也省事。”
“可以试试，天天做饭我也做烦了。”
朱莉花了一小时才把菜卖完，这要是换成在批发市场，分分钟卖出的量，但要宣传就是这样的，总得打开新的市场。
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