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80-90
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吃卤肉饭,今天不开通外卖,店里工作都能应付的过来。

    第一个生意竟是隔壁过桥米线店老板娘,她来打包了两份走。随后上班族三三两两进店,队伍也排到了门口。

    “老板,我要卤肉盖饭,油豆腐老豆腐鸡蛋青菜都要,再来个卤鸭腿,炒包菜。”

    “阿姨,卤肉盖饭,老豆腐油豆腐青菜鸡蛋都要……其他不要了……阿,阿姨等下,虎皮鸡爪来两个吧。”

    “阿姨,卤肉和饭能要双份吗?”刘敏秀听见熟悉的声音,多宝笑嘻嘻露出两个酒窝,双手还捧了个木制大饭碗,那大饭碗在刘敏秀眼里像个钵。

    她接过钵,不,接过大饭碗,“行,阿姨把这个给你装满。”刘敏秀给她盛的哪只两碗饭,三碗还差不多,卤肉也是大大方方三大勺,不端平卤肉都要溢出来了。

    这还不算,多宝另外要了一个卤鸭腿,三个虎皮鸡爪,一份豆瓣酱炒土豆丝,她手上袋子里就不知道是什么了。

    买卤肉饭的占了八成。

    盛雨晴和陈佳乐挽手进来,解放后的心情恨不得在室内跳两回合踢踏舞。考研生陆续进来。很多朱莉没见到过,凭他们表现出来的如释重负后无处释放的喜悦,认出应该是憋了很久的。

    “朱莉,我要大吃特吃!”盛雨晴说话声音里那激动跳跃的因子正不知怎么释放才好。

    第90章

    “阿姨, 我要卤肉饭,卤肉老豆腐双份,大鸭腿,炒土豆丝, 还有凉拌海带丝。”

    “阿姨, 卤肉和饭我要分开装, 老豆腐油豆腐双份, 鸡蛋一个, 大鸭腿一个, 虎皮鸡爪两个,再来个炒土豆丝和炒包菜吧,阿阿阿姨,青菜不要。”

    “叔叔有酸甜酱吗?”

    “啊?”朱春华从来没听说过,“酸甜酱没有, 酱料都在那个桌上, 你去看一下。”

    这位刚刚考完的考生撇下嘴巴, “卤肉饭加酸甜酱最好吃了。”桌上什么酱料都有,就是没有酸甜酱,只好用番茄酱代替。

    她来华市四年,就没在餐馆里见过老家的同款酸甜酱,那种酸甜占主导,隐约能尝到辣味和蒜味的酱料,此时要是这个酱挤在卤肉上,她保准能吃两碗。

    张传也来了, 考完试用跑的速度, 冲出考场,张开双臂, 迎风感受清新又刺骨的空气,地铁欣赏不了街景,他选择坐公交车,堵车都是种享受,所以来晚了些。

    “老板,卤肉盖饭,加一个卤鸭腿,炒土豆丝谢谢。”

    考研生解放,考研机构也迎来长达半个月的假期,婷婷下了班直接赶过来。吴楠和李梦因为朱莉中午没开,吃的两片吐司,原本想晚饭自己做,好久没下厨了,现在连油烟都不想碰。这不知道有卤肉饭,赶紧合上电脑来了。

    临时想做点生意的,没过多久店里就坐满了人。

    盛雨晴从小超市买来两厅可乐,大日子一定得庆祝下。

    易拉罐拉开,气体直冲上颚,舌尖,连喝几口索性来个透心凉。哈——从喉咙口溢出来的爽快。

    米饭和卤肉先搅拌一部分,全部搅拌卤肉中的油会与米饭过分融合,米饭太油,卤肉也会失去油香,因此吃多少拌多少才能保留最佳风味。

    第一口要来上冒尖尖的一大勺,肥肉瘦肉香喷喷的米饭在口腔里来个大汇合,随着咀嚼,肥肉的油渗透进米饭里,瘦肉正好来个中和,所以只有香没有腻,第二勺冒尖尖的卤肉饭紧跟上,第三勺,第四勺……好像可以一直吃下去。

    不行,快吃完了,得省一点。盛雨晴喝口可乐,大鸭腿蘸蘸辣椒油,牙齿撕下一大块来,包菜往辣椒油里蘸一圈,醋里滚一圈,放在鸭肉上,再撕下一大块来,嘴里还有空隙,用小酥肉塞满它,不吃的满嘴油,对不起自己一年的努力。

    陈佳乐去添了两碗卤肉饭回来,盛雨晴一碗,自己一碗,她的左耳朵里塞着耳机,《木马》无限循环,好友畅吃畅聊,记忆片段里除了领到第一个月工资外,就没有如此开心的时刻。

    卤肉饭在手,此刻无比富有。

    更富有的是多宝,长木勺一勺接一勺,多宝的嘴里仿佛是个无底洞,上下嘴唇比涂了润唇膏还要亮。她发现了,炒土豆丝与卤肉饭特别搭。软绵绵的炒土豆丝能让米饭吃起来更香,豆瓣酱增添了一点点辣味,甜滋滋的卤肉里间或增加点辣味,味道一下立体起来。

    多宝将整盘土豆丝都倒入大木碗中,一勺一勺,再换大鸭腿,再一勺一勺,手累了,嘴巴还没累,一半消灭下去,她从纸袋子里掏出两个牛肉酥饼,伸进去再掏出两个梅干菜肉酥饼,再掏出两个肉松酥饼。

    牛肉酥饼一咬就掉渣,渣渣掉在大木碗里,正好给卤肉饭增添点咔哧咔哧的风味了。梅干菜酥饼先吃掉月牙形的一口,来勺卤肉卡在馅缝缝里,卤肉味酥饼制作完成。

    就怕脑袋大开,一开六个馅饼都不够吃。

    多宝拍掉手上碎屑,再把半碗卤肉饭吃了,老豆腐油豆腐都吃掉。盛雨晴馋上她的酥饼了,上前问哪儿买的,多宝正好点开自己上一期视频,那里有详细地址介绍。

    张传坐在高脚桌边,一人看着街景,享受双人份的卤肉饭,现在无论鸭掌还是鸡爪,都有闲情啃了。

    婷婷和爸妈视频,不用她开口,她老爸就能报出今天奇迹快餐店有啥菜,每天直播间守着呢。

    “卤肉饭一碗不够就再买个卤鸭腿,再打包一盒虎皮鸡爪卤鸭掌回去,无聊的时候吃。”

    一拨客人走后,沉前程推门进来。在坐的考研生瞪大眼睛,卤肉饭在嘴里都忘嚼了,鸭腿撕到一半停在半空中,“沈老师!哈喽沈老师!”

    忘了手上拿着鸭腿,导致和沈老师挥的众多手中,有八九只是吃到一半的鸭腿,场面滑稽又令人感动。

    “我有预感今天能在这儿见到沈老师。果然——”

    “太激动了!我现在心脏都快要跳出来了,沈老师!今天五道大题你压中了三道,太厉害了,简直是神,我的神!”

    店里掀起一阵欢呼与合影。沉前程来者不拒,等到全部学生都合影完才快步到盛菜台。他这隐形社恐见这阵仗出了一身虚汗。今天来不来也很纠结,来吧,会遇到很多学生,不来吧,吃不着卤肉饭晚上连觉都睡不好。

    他也点了份卤肉饭,卤肉双份。一身重担卸下,胃口大开,另外点了个卤鸭腿,两个小菜。结账时,朱春华和他聊起来,“沈老师这下可以放松一段时间了吧?”

    “是啊,有一个月假期,放完回来接着带下一批。”

    “数学科目很耗脑力,沈老师每天的工作量也是不得了,多吃点,小酥肉来个两碟。”

    沉前程找了个位置坐下,再拍最后一张照。双份的卤肉饭,肉比米粒多,腻也不怕,有小菜救场。吃完的学生纷纷和他道再见。

    蒸饺清淡,也可以搭配着卤肉一起吃,土豆丝加在里面有被惊艳到。谁知道米饭和土豆丝两大碳水结合1+1大于2 ,这下米饭不够了,再去添些,顺便夹点蒸饺。

    全部吃完,喝碗银耳汤,摸摸肚子,很饱,但饱也舒服。他一年一年的计量单位不是按新年算的,而是按送走一批批学生算的。所以今天算是,年二十九,明天启程回家和父母团聚。

    龙凤胎在经历了几十次来与不来的纠结后,决定还是再忍二十天,期末考试考完大搬家,全家在华市过年。

    为了安抚他俩,主要是朱文雯,跨年不能团聚,也没有任何娱乐活动,三十一号晚订了个奶油蛋糕汉堡炸鸡,趁他

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