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晚安文学www.wawx.net提供的《我靠卤味美食店俘获人心》60-70(第6/18页)
界纷纷扰扰，温宜看了几眼，再次确认没有差评之后就退了出去。
转而点进了江大和宁大的预定群里面。
上天保佑我科科不会挂：@温记卤味小店，目前是只做工作餐对吗？真的不考虑把店打开吗？
今天你拉尿了吗：作为一个吃到了蛋炒飯和绿豆沙的人，我表示这家店的饭也很好吃，卤味和饭都是我的白月光！！
小圆不圆：那我吃过隐藏款，卤汁牛肉炒饭是不是更幸福啊！
晴天雨天阴天，我想你的每一天：大四学姐，快要毕业了，以后大概率不会留在这座城市了，一开始就打算好了回家乡考公考编。有时候总覺得人生好多变数，以后在这里遇到的人可能以后一辈子也不会再见了，想想还是覺得很难过。自从吃了温记家的饭和卤味之后，就更加难过了，想到离开这里之后，再也吃不到这么好吃的食物，就覺得各种所谓的未来都不重要了，我只想好好吃饭幸福快乐每一天。吃到好吃的我就会幸福，我就是这么容易满足……
她打了很长的一段话，温宜看着也有点儿感触，当年毕业的时候也很舍不得学校门口賣肉夹馍的阿姨，那个肉夹馍好大一个。阿姨对学生很好，总是塞得满满的，说要多吃点多吃点。
温暖又治愈。
没想到她也成为了这样的人。温宜受宠若惊，赶紧发了句——
温记卤味小店：多点来吃嘛，我的饭馆有位置可以坐，多来吃啊。
她刚刚认真想了想，这家店有原来的铺主留下来的桌椅凳子，而且给食客们吃饭的地方也是够大，开个小饭馆的话也确实是不錯的。
她主业还是干卤味，这店里的桌椅让大家坐和休息也只是方便大家。
想想，也不錯嘛！
“温建国，过来帮一下忙。”正伤春悲秋怀念肉夹馍呢，黎秋在门口大声喊，把温宜思绪打断了。
怕遇到什么事，温宜听到声音放下手机出来看了一下。
“这是怎么了，妈？”温宜狐疑地看着黎秋手里提着的两大个矿泉水瓶子。
两个瓶子都装的满满当当的……蛋。
一个是圆溜溜的蛋，一个是小一点的，带着一些灰黑色的大小不一样的斑点。
“这是鸡蛋吧？又是奶奶给的？”温宜心里想。
温建国伸手接过两大矿泉水的蛋，搬进客厅里面。
温宜蹲下来跟蛋你看我我看你。
“奶奶给的吗？”今天黎秋回了一趟乡下，这些朴素的农产品，也很像是奶奶家里才会有的。
仔细看看，那些蛋上面还粘了几根毛。
黎秋慢慢把胶带拆开。
这个设置很巧妙。小时候的温宜还很好奇，这个看起来明显比瓶口大的鸡蛋是怎么装进矿泉水瓶里，又是为什么这底下的鸡蛋没碎。
这会儿温宜明白了。
矿泉水瓶上面裁剪一个能伸进出手大小的小窗，把鸡蛋一个一个放进去，再用胶带封好。
温宜拿起来一个蛋看，椭圆大小，比她平时见过的鸡蛋要大一点，要长一点，颜色也是淡青色，她确认这是鴨蛋，“这鴨蛋好大啊！”
温宜感叹道。
“又是奶奶给的？”这么朴素的打包方式，温宜觉得不像是外面買回来的。
奶奶真的是身体好，也真的是闲不下来。又是鸡又是鴨，而且这么多鴨蛋，温宜觉得这鸭子的窝都被奶奶掏空了。奶奶像是恨不得把所有鸭蛋给了他们一样。
“不是奶奶给的，我買的。”黎秋说。
说着，又开始查看另一个矿泉水瓶。
里面装的是小小的鹌鹑蛋，这鹌鹑蛋小小的一个，带着褐色的斑点。
“買了这么多鸭蛋和鹌鹑蛋，干嘛呢？”温宜好奇。
黎秋解释，“这不，去你奶奶家，刚好遇到了村里的人再賣这两个东西，卖的便宜，再加上听说他家想再有困难。我觉得这个蛋也不错，想着你开店也能用，就多买了点回来嘛。”
“这些鸭蛋什么的就交给你了啊！”黎秋说。
“车上还有两个矿泉水瓶的鸭蛋呢，你们两个去搬吧！”黎秋做好事不留名，专坑温宜和温建国。
“行吧！”温宜说。
不过最后还是温建国一手一个矿泉水瓶，把这两大瓶鸭蛋给搬了上来。
既然黎秋交给了她蛋的处置权，那温宜可不能浪费掉了呢。
温宜数了数，总共有71个鸭蛋，45个鹌鹑蛋。
鸭蛋确实不错，很大一个，而且耐放，能吃很久呢。
其实用鸭蛋做美食的话，做咸鸭蛋肯定是最优解。温宜一看到鸭蛋，脑子里已经想象到咸鸭蛋的样子和味道了。
再加上这鸭蛋的蛋黄比鸡蛋大，蛋白质含量高，脂肪含量也很高。虽然听起来好像很容易使人发胖，但这蛋黄脂肪含量高的话，在醃制咸鸭蛋的时候，那个脂肪聚集在一塊，会流出油，那油看起来十分诱人。
而且这咸鸭蛋的蛋白也很美味，比鸡蛋的蛋白更加紧实一点儿，更富有弹性。
这么一想，温宜真的好馋。
这么好的鸭蛋，不做成咸鸭蛋真的浪费蛋了。好馋好馋，好想吃好想吃，光是想着就让人流口水。
虽然醃制咸鸭蛋的时间很长，但一想到这咸鸭蛋美好的口感，温宜就觉得这时间值得等待。
除了鸭蛋，还能做成皮蛋，这皮蛋也是怪吸引人的勒，能做凉拌皮蛋，还能做成皮蛋瘦肉粥。
皮蛋和咸鸭蛋的制作周期都差不多。
而……
温宜转头看向这满满一大瓶的鹌鹑蛋，能做成盐焗鹌鹑蛋！这味道也是极其好的，而且没有很长的制作周期，即做即吃。
咸鸭蛋、皮蛋、鹌鹑蛋。温宜把满满几罐蛋安排的明明白白的。
家里材料不多，温宜打算去菜市场和超市采购一点，正好她也打算让饭馆的就餐区开始营业，方便来吃饭的姐妹们，也需要采购一些餐具纸巾什么的-
第二天清晨，温宜直接去了超市附近那塊很多人摆攤的地方。
其实这里勉勉强强算是一个大型的集市，什么都有得卖，旁边也有一个大型便民超市。
做咸鸭蛋和盐焗鹌鹑蛋都费盐，所以温宜买了好几袋盐，还买了两瓶高度白酒。
从超市里出来，温宜绕路到菜市场，看看今天来了什么好食材。
常见的食材还是鸡鸭鱼肉，温宜也喜欢在这上面挑，因为这些都是家常菜里面常用的食材原料。
猪肉不错哇！温宜看着这猪肉，被切好的猪肉挂在上面，肉质细嫩。看看这猪肋骨，外面的肉紧紧地包裹着这骨头，做成糖醋排骨和红烧排骨，连着骨头都入味。别提多么好吃了。
而且这淡淡的猪肉腥味味也在证明它的新鲜。
温宜站在攤位前，已经决定好今天买猪肉了，但她正在思考可以用猪肉做点什么呢？
她的脑子一下子飘了很多好吃的用猪肉做出来的东西，各种类型的，早饭里面的，猪肉韭菜饺子，猪肉馅包子，午饭晚饭里面，辣椒炒肉，水煮肉片，回锅肉，甚至能做成小零食，比如猪肉脯。
毕竟一只猪的每一个部位，都能做成各种各样的美食。每一个美食的滋味各不相同。
劳动人民的智慧真棒。
温宜思绪飘到十万八千里。
攤主看着温宜这么纠
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