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晚安文学www.wawx.net提供的《我靠卤味美食店俘获人心》80-90(第6/14页)
温宜跟黎秋在客厅吃着水果聊天。
“今天我们全办公室吃你做的饭，你这饭可太吸引人了。”黎秋满脸骄傲地说。
“诶呀，没办法，就是这么有魅力的嘛！谁让我做的饭那么好吃呢！”温宜说。
“温温，做好啦。”温建国打断两个人的对话，叫温宜过来做鱼糕。
分开的鱼皮和鱼红放在一边，鱼肉是淡粉色的，呈现半透明状。
去了腥味和血腥味，温宜把它们放进冰箱冷冻了一小会。等时间到了，温宜把鱼肉拿出来放进绞肉机，加入葱姜蒜水，把鱼肉搅成鱼蓉。把鱼肉搅得细细的，绵密，看不见颗粒这种状态就好了。
加入蛋清、生粉、各种调味料、肥猪肉给搅拌均匀，加入淀粉水，搅拌上劲，鱼糕做出来就会更加Q弹。
黎秋进厨房里看了一眼，好奇的，期待的。
温宜点点头，“我在做鱼糕。”
说着，已经找出盘子在四周刷上油然后放鱼蓉上蒸锅里蒸。
“咱们今天就吃鱼糕吗？”黎秋问。
蛋黄液加进去刷匀，跟当时做马蹄糕一样，层层叠叠，刷了好几层金黄色的蛋液。鱼糕的表面从一开始的淡淡的金黄色，到颜色越来越深，越来越深，鱼糕表面颜色金黄，这样就可以了。
鱼糕出锅的时，温建国、黎秋都是围了上来，像是围观什么不得了的东西一样。
不过当温宜把鱼糕拿出来，摆在他们面前的时候，黎秋跟温建国想，观看了这么美的鱼糕的诞生，也确实很不错！
温宜切了一块给温建国和黎秋。
一股蛋香味和鱼香味混合着冲进两个人的鼻子里面，鱼香味最浓郁，鱼糕黄白分明，白色的鱼肉占了绝大部分的。
温建国直接一口塞进嘴巴里，细腻绵软，但又带着鱼肉的嚼劲。入口，舌尖最先尝到的就是鱼糕的鲜了，因为是在搅拌的过程中上劲了，鱼糕的鱼肉吃起来比平时的鱼肉更增添一分嚼劲和弹牙的口感。加进去的调味料也没有抢味，刚刚好的，恰到好处的，鱼糕的鲜和鱼肉的清甜被放大，但又不至于寡淡无味。
黎秋小口小口地吃，她慢慢品尝鱼糕的味道，真的忍不住怒喊一句，这个世界上怎么会有这么好吃的东西？
两只草鱼蒸出来的鱼糕还挺多的，温宜分了一半出来，“等下给你们用鱼糕做个别的，我去给陈姨送点过去。”
黎秋和温建国小鸡崽似的点点头，“好好好，早点回来！”
第85章 第八十五章 凉拌鱼皮
陈姨家就在溫宜家楼上, 也算是邻里街坊，離得近。
溫宜带着半盒鱼糕上楼，敲了敲陈姨的门。
"来啦来啦。"是一个小女孩的声音, 声音清脆, 哒哒哒地跑了过来。
她拉开一條小小的缝隙，还没看见门口来的人是谁，就聞到淡淡的鱼香味, 她忍不住嘀咕一声, “好香啊。”
“小朋友。”溫宜轻声喊她。
小女孩总算不那么警惕了, 把门完全拉开，笑着问她，“姐姐你找我媽媽吗？”
“是哦，找你媽媽。”溫宜说。
房子里还有另一个小女孩，听到声音后也跟着出来了。
温宜看着两个人，眉眼真像啊，长得都很清秀。陈姨把两个小女孩养得很好，小女孩脸蛋白净, 衣服漂漂亮亮，眼神也明亮。
“那我叫我妈妈出来。”小女孩说。
“妈妈，有个漂亮姐姐找你。”她跑回屋子里。
陈姨擦了擦手, 从厨房里出来, 看到是温宜，好奇道：“怎么啦小温。”
“我做了点鱼糕。”温宜说这句话的时候, 两个小朋友已经回了客厅，但还在说话，声音很轻。但可能是因为太安静了，两个人说话的声音清晰地落在温宜的耳朵里。
“你有没有聞到很香的鱼的味道哦。”一个小女孩说。
“我聞到啦。”另一个小女孩也跟着说, 声音罕见地有些激动，随后又压低一点点声音，“我感觉是姐姐的身上的，好香。”
“你说，姐姐会不会是海的女儿？”另一个小女孩做出了離谱但又符合这个年纪的小朋友的设想。
声音和注意力回到刘姨这里，陈姨很不好意思，但又惊喜和惊讶地说，“谢谢小温，还挂念着我。”
“这有什么的，我顺手做的，你的两个女儿真好看，好可愛。”
“我走啦。拜拜。”温宜说。
陈姨带着鱼糕返回客厅，两个人还在小声地讨论。
“说什么呢。”陈姨看两个人靠得那么近，又在说悄悄话。
小女孩看了看妈妈手上的东西，“妈妈你拿的是什么呀？好香啊！”
“鱼糕，刚刚来的姐姐做的鱼糕，我蒸熟了给你们吃。”
原来是鱼糕啊，小女孩把自己拆开来理解，鱼糕嘛，就是用鱼做出来的糕点。
原来是姐姐做的鱼糕散发出来的鱼香味呀，好香好香，她们还以为姐姐是海的女儿呢！
“那好，妈妈做鱼糕，我跟妹妹去给你洗碗和擦桌子。”小女孩说。
“可以呀，谢谢宝宝，辛苦了。”陈姨说。
鱼糕在做的过程中添加了調味料了，本身就有味道了。陈姨觉得鱼糕蒸的话会更好吃，能最大程度地保持鱼糕本身的风味。
所以陈姨也只是放进电飯锅里面热一热。
两小孩没吃过鱼糕，觉得稀奇。米飯香味和鱼糕的香味勾着两个小朋友，所以她们早早地把桌子擦了又擦，把碗端出来，坐在餐桌面前等候。
“妈妈，这个鱼糕真的好好看哦。”鱼糕上桌，陈姨一人夾了一块给她们。
金黄色的蛋黄液，嫩白的鱼肉，两者配合在一块，确实很好看。
“快吃吧宝宝，还热呢。”
“好。”鱼糕被咬了一小口。
陈姨阅飯无数，吃过很多的飯，这鱼糕也不是第一次吃，但这么好吃的鱼糕确实是第一次吃。
鱼肉处理得很好，一点儿腥味也没有，鱼肉的鲜味被放大了，口感Q弹嫩滑，肉质紧实。
“妈妈，姐姐做的鱼糕好好吃。”说完，她又低下头嚼嚼嚼。
“比妈妈做的好吃多了。”另一个小女孩也这么说，低下头来继续嚼嚼嚼嚼。
陈姨觉得她们两个说得真对！这要是去摆摊说是正宗鱼糕，绝对能卖爆！
温宜回去做了个煎鱼糕，鱼糕两边都变得焦焦的，两面金黄，颜色漂亮。
鱼糕的香味从窗户和门缝透了出来，大家都有些好奇，不是？
谁家做的饭那么香啊？我能不能蹭一顿饭啊？
“给我留点，我明天带点过去给小琳试试，她实习期结束准备回学校了。”黎秋说。
“行。”说话间，温宜又挪揄，“现在小琳跟你关系很好哦！”
“看她就像看自己女儿一样。这不是实习期也要结束了，小琳估计也不会再回南城了。”黎秋装袋的手一顿，居然生出了几分不舍得，就跟当年大学毕业一样。
只是一个普通的下午，大家收拾好东西，说好要再见，但因为距离，这么多年也没有再见过。现在回想起来，竟然有几分酸涩，人和人感情，实在是脆弱。
“好好好，那你给小琳多拿点过去。”温宜说。
“你是不是准备放假啦？”温宜问。
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