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晚安文学www.wawx.net提供的《深夜走鬼档[美食]》70-80(第10/13页)
变成冷血杀鸡人之后，后面的事情反而简单了起来。饶是如此，贺昭也在系统空间里三个月，才从里面出来。这还是系统放松了要求的情况下，如果真像系统展示片段里面那个女生一样，贺昭觉得自己到死都不一定能从里面出来。
但是贺昭出来后，并没有杀去菜市场买鸡，反而先对准了自己面前那冷冻鸡。毕竟买都买了，不能就这么扔在这里不管了吧？这生鲜超市骗了她，根本不是什么走地鸡，可价钱毕竟摆在那里了。
如果是以前的贺昭，连看都不会看一眼，直接扔垃圾桶算了，可现在还用着卡卡的手机的贺昭，只能老老实实忍气吞声，先把这只鸡料理了再说。等到下次，自己再去菜市场认真挑选。
面对这整鸡，贺昭第一步应该做的是去掉皮下脂肪，这会让鸡汤变得更加清澈。不过这一步贺昭可以省略，因为鸡的皮下脂肪主要在鸡屁股这一块，而这只残疾鸡的鸡屁股……已经被贺昭给砍掉了。
接下来，就是要进行焯水。她这是冷冻鸡，更需要这一步，不然鸡肉上面会有很明显的肉骚味。对于大多数人来说，这种肉骚味是可以忽略的，但想要做出一手好鸡汤，就一定要注意这一点。
焯水时放入姜片和料酒，撇去血水和杂质，这之后，才是真正的重头戏。
起锅烧油，油热放入整鸡，将鸡皮烫得紧皱些，加入矿泉水大火煮开。而这之后，就要转小火。
炖鸡汤，这一步最需要的就是耐心。文火慢炖，时不时还要打开盖子、中途搅动防止粘在锅底。看锅这种事对于贺昭来说实在太麻烦，她本来就不是什么有耐心的人。好在这一步，系统可以帮助她。
系统代替贺昭进行了看火的任务，也算是给贺昭减轻了一点负担。等炖到最后一步，开盖，这时候才要加入调味料。盐，必须是最后一步放进去的，只有这样才能锁住鸡汤的鲜味。
贺昭撒调料的时候，还用了动漫里面的经典姿势，直接给注入灵魂。而后稍微搅动一下，使盐散开，而后盛了一碗，贺昭吹了吹热气，喝下了肚子。这鸡汤很烫，但贺昭并不在意，因为她真心觉得——这鸡汤好喝爆了！
是真的好喝，不是贺昭自吹自擂的那种，比起这碗鸡汤，自己之前跟姐妹一块去山坳坳里找的农家乐，那可弱多了。即便这是冷冻鸡，但味道就是好。
所谓熬汤，最重要的无非就是调味和火候，而火候则是至关重要的一点。贺昭现在自己对于火候把握的很精准，无论是前面的大火煮开还是文火慢炖，都已经成功出师；她还有个系统，系统对于火候的把握那更不是凡人可以媲美的。
这种情况下做出来的鸡汤，味鲜美，但又不会过于鲜美。那恰到好处的咸鲜味，唤醒了贺昭的味蕾。在这一刻，她真的感受到了动漫里面，那品尝到美食的人，仿佛置身于田园小屋中，旁边咯咯哒正在啄米的悠然景象中。
哇——金色传说！
贺昭整个人都因为这一碗汤变得飘飘然，三下五除二就喝完了一碗汤。她这还是纯喝汤，没带吃鸡肉的，不敢想象，这鸡肉又该多好吃。也不敢想象，要是用了新鲜鸡，自己真的成功出师，那鸡汤又该好喝到什么样子！
吸溜，贺昭吞咽下自己的口水，秉住了想要再喝一碗的冲动。这可是她给乔言钰准备的，自己全都喝光了，那像什么样子！
贺昭拿起了一边的保温饭盒，这是她今天在超市里一起买的，回家后就清洗干净用热水浸泡消杀了。这会儿做完了鸡汤，正好能用上。好在她买的鸡不怎么大，而饭盒却很大，所以这一整只鸡都可以成功塞进去。
除此之外，上面还有一个小隔间，可以盛放米饭。贺昭做的白米饭，那不是她吹，她正儿八经学的、在系统格外严格中毕业，这米饭肯定要比鸡汤还好。
不敢想象，这么好吃的米饭，要是再泡在鸡汤里面变成鸡汤泡饭，那该多好吃。
贺昭擦擦口水，自己回家还可以吃，得赶紧给乔言钰送过去，不然一会儿乔言钰都该吃了医院的病人餐，吃不了她这个了。别的不说，医院的病人餐是真的难吃，贺昭好歹在里面待了一整天，那滋味她是知道的。
虽然乔言钰没有忌口，但医院里的病人餐突出一个少盐少食，份量没多少不少，还没有一点调味料的味道，连盐都舍不得放，贺昭吃起来，简直就是一个味如嚼蜡。
清淡是清淡了，真的有人爱吃嘛。
就是因为这一点，贺昭才越发觉得乔言钰可怜。本来就受了重伤了，医生也没说忌口，偏偏天天吃那么清淡的东西，她忍不了啊。好歹给乔言钰好一点的待遇吧，结果提到这件事，王瑜只会说：“那不行给乔前辈点外卖吧。”
——我是点你个死人头的外卖！
贺昭一听，差点没把王瑜活吞了。看贺昭这样，王瑜火速就溜溜球了，原本都不高兴给贺昭推餐车，这会儿也乐意了。
贺昭出门之前，还给乔言钰发了一条短信，让她慢点吃，自己一会儿就到，她还给她带菜了。乔言钰很快回复，发了一句：好的。
贺昭高高兴兴的，拎着保温饭盒，换了一身衣服，就下楼骑上了自己的电瓶车。
她出发去医院的路上，还搁那哼哼唧唧的唱歌：“骑上我心爱的小电驴，它永远都不会堵车～”贺昭的声音挺好听的，会一手茶道的选手，声音都不会难听。听得系统也有点恍惚，总觉得人类好像高兴了，都喜欢这么唱。
第79章 贺昭到医院的时候，已经六点了，这个点医院已经发了病人餐……
贺昭到医院的时候，已经六点了，这个点医院已经发了病人餐，贺昭有些心虚，到乔言钰病房的时候都探头探脑的，直到她看到病床床头柜上的一次性饭盒，才松了口气。
乔言钰那病人餐，压根就没有动过，显然是在等贺昭的。
“乔姐姐！”贺昭霎时也不心虚了，一蹦一跳就进了门，到乔言钰跟前之后，先帮乔言钰把床头摇了起来，然后把桌子给她给架上。贺昭一边做这些，嘴巴也没停下来：“我早就该过来的，你一个人多无聊啊，但是我想你一天到晚吃这些没味道的东西不太好，我就给你回去弄了点吃的。”
她把桌子弄好之后，就把保温饭盒给拎了上来，一边念叨着“铛铛铛”，一边把饭盒给打开了。
一开始，是闻不到鸡汤味的，贺昭买这个保温饭盒花了大价钱，所以隔层之间的隔味也做的很好，只能看到上面冒着热气的米饭。乔言钰看到这个米饭的时候还愣了下，她想到了自己第一次去贺昭的小摊子，吃到的那个米饭。
那时候的米饭冰冰凉凉，什么味都没有，还有些冷硬。要不是知道吃饭的客人都是鬼，乔言钰肯定会觉得贺昭那小摊子根本赚不到钱。饶是如此，在吃到这样的米饭的时候，乔言钰也感到很惊讶。
味道是不错的，如果是热的，那更好了。
没想到，自己还真能吃到热气腾腾的、贺昭出品的白米饭。
然而，这并不是今天的重头。
贺昭不是那种会把自己功劳藏着掖着的人，她直接就说：“我今天给乔姐姐炖了鸡汤，好几个小时呢，刚做好我就带过来了。乔姐姐，你快尝尝看，很好吃的。”
贺昭为了彰显自己的功劳，甚至把系统帮忙看火候这件事，都直接抛之脑后。
她说话的时候，已经将隔层的米饭拿了出来，在这一刻，鸡汤的味道飘了出来。那种味道是很纯粹的，就是一个字：鲜。
很多时候，鸡汤要是放了一阵子，它上面的油脂
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