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晚安文学www.wawx.net提供的《我靠卤味美食店俘获人心》50-60(第8/11页)
不错。
老板同事在天堂:wok!今天吃什么,我还在逛街wwww但心里还是挂念着今天的工作餐。
温宜发了个照片过去。
温记卤味小店:今天吃辣卤牛肉丸,还有牛肉丸湯。
看到消息,徐佳好二话不说,直奔温记卤味小店小店。
牛肉丸,这可是牛肉丸呀。
还是辣卤的,她要是今天没吃到,得遗憾一辈子。
徐佳好匆匆赶到店里,对着厨房方向说,“老板,给我来一份辣卤牛肉丸饭和牛肉丸湯。”
温宜一看这姑娘,像是跑着过来的,有些喘,脸也微微红着。
“进来坐着吧?”温宜说。
这个店铺够大,原来的主人也是做餐饮业的,留下了几套桌椅摆放在店里。温宜觉得还能用,索性擦干净留了下来,这不今天就用上了。
“在店里吃还是打包?”她问。
“在店里吃!”徐佳好已经迫不及待了,她要做第一个品尝辣卤牛肉丸的人。
“好。”
今天的菜品是辣卤牛肉丸,牛肉丸汤还有卤鸡腿,好丰盛。
徐佳好端起碗,喝了一口牛肉丸汤,丝丝缕缕的牛肉香味在鼻呛周围,勾着人的胃。鲜美的牛肉丸让汤也变得那么鲜美,她在舌尖里感受到了鲜,好好喝,只是汤而已就这么好喝,徐佳好不敢想象这个辣卤牛肉丸会多么好吃?
牛肉丸汤里面的牛肉丸是新鲜牛肉煮熟之后的顏色,而辣卤牛肉丸的牛肉丸是红艳艳的。没沾上辣卤水里面的辣椒段香叶之类的,但牛肉丸那些气孔和它的顏色,就表明了它们吸满了辣卤水的辣。
徐佳好飞快夹了一颗送进嘴里,辣,牛肉丸真的很Q、弹牙,紧实,咬下去能清楚地感受到牛肉丸在你嘴巴里被咬开成了两半,而且还会爆汁!
那些辣卤水很快从牛肉丸里面跑出来,刺激着她的味蕾。
白月光!她的白月光又新增了一位,怎么会那么好吃啊?
徐佳好坐在外面一邊吃一邊心里感慨,吸引了不少过路的人,当然最吸引他们的还是空气中漂浮的辣卤水味和牛肉丸的鲜味。
一个男人带着妻女上前问,“老板,还有牛肉丸吗?”
作为一个正宗的潮汕人,他光是闻一闻就知道这家店的牛肉丸很不错。
只是一靠近,看见店里只有一个顾客,而且前面的食品展示柜也没有什么菜,不像是正在营业。
再定睛一看,红色大字招牌上赫然写着几个大字温记卤味小店。
不是,卖卤味的啊?但这牛肉丸香味怎么这么正宗?
怕不是加了什么黑科技,把那些淀粉混合零星牛肉的牛肉丸当成纯牛肉丸拿出来卖吧?
但他还是很相信自己的嗅觉,索性上来问了。
正好,今天没什么姐妹订工作餐,电饭锅里的饭也不少。再加上这边也有位置,三个人看起来都有些饿,特别是那个小女孩,眉毛拧在一起,跟个小苦瓜似的。
“行,你去坐着,我给你上啊。”温宜说,返回后厨给他们舀饭。
温宜心说,自己的业务是越干越多了,明明只是好好开店卖卤味的,却又卖起了工作餐,今天居然今天成了餐馆老板给别人做饭上菜。
人生真的是多变,这体验真的是奇妙啊。
第59章 第五十九章 “做一份卤汁牛肉炒饭”……
溫宜的卤味大多数在下午才出鍋, 这会儿也只是卤好了一丁点,比如几个猪蹄和几块牛肉,牛肉在卤水里多呆会更美味, 所以出鍋也是最早的。
虽然可供选择的东西不多, 但也算是另一种意义上的幸运。
毕竟新鲜出炉的现捞卤味,别提多么好吃了。
溫宜报了几个刚刚做好的卤味后,男人想了想, “我要辣卤牛肉和三个卤猪蹄, 猪蹄一个要五香的。对了, 牛肉丸也要三份。”
“好。”
溫宜小脑飞快转动,假装自己是备忘录,记住他的需求后,进了厨房里给几个人舀飯。
刚刚出鍋的卤味被放到白瓷盘里,袅袅的白烟带出了卤味的芳香,以及辣椒香、香料本身的香味,和肉香混合交织在一块,真的香死个人了, 光闻着就讓人流口水。
热乎乎的刚刚出锅的卤味,就是要趁热吃才好吃啊!
他刚开始被这家店吸引是因为她们家做的牛肉丸味道很香,而不是因为卤味。但面前这些卤味看起来食欲十足, 哪怕不好吃也不算亏了。毕竟这家卤味在色香味中占了一个香, 还是食物香味中sss级的香味,讓人闻着越闻越饿。
溫宜习惯给顾客用大碗, 这样方便顾客们拌飯或者放菜。比张开一个手掌还大的陶瓷碗里面,装着满满一大碗大米飯,晶莹剔透的,还带着米香味。
或许是职业病, 周振羽拿出手机拍了一张照片。
妻子开口问女儿,“小宝,饿不饿呀?要不要现在吃呀?”
女儿很乖,坐在另一张椅子上,眼睛却跟黏在卤猪蹄上面一样。
她上幼儿园的时间看过关于小猪的插画,她记得小猪的腿不是这个颜色是,应该白花花的,而且带着很多毛,看起来脏兮兮的,但这个看起来却好好看哦。
软趴趴地在陶瓷盘里,酱色的猪蹄泛着油光,整个猪蹄的带着扑鼻的香味钻进她的鼻子里,她感覺自己的胃在蠕动,口腔也不自覺分泌口水。
“妈妈,可以吃飯了吗?”
“可以呀小宝,吃吧。”卤猪蹄很大一个,一个成年人能吃的饱饱的,但她还是给了小宝一整个,“喜欢不喜欢呀宝宝?”
“喜欢呀,谢谢妈妈。”
刚把卤猪蹄放进饭里面,饭就沾上了卤汁,小宝还小,所以周振羽给她点的是卤猪蹄是卤香味的。
他们点的是辣卤口味的,红艳艳的卤猪蹄勾着人的食欲。
温宜见有小孩在,于是给小孩拿了一个不锈钢勺子,方便她吃饭。
小宝还小,牙齿长的不多。她吃饭的时候得小口小口的吃,不过这样慢慢品尝食物也不失为一种享受。
小宝用勺子把卤猪蹄的肉扯下来一点,猪蹄肉Q弹软糯,连里面都是漂亮的酱色。
小宝跟和卤汁拌好的饭加在一起,小口送进嘴里。
然后她眼睛直接睁大了,“好好吃呀,爸爸妈妈你们快来试一试。”
黏糊的酱汁跟晶莹剔透的米粒结合在一起,再配合上卤猪蹄,不管是卖相还是味道都是一绝的,周振羽吃过不少好吃的,但这样的卤猪蹄,确实是第一次吃到。
妻子也这么覺得。
还有这一碗牛肉丸汤。
两个人第一口习惯给小宝吃,小宝端起碗,咬了一口牛肉丸,又喝了一口牛肉丸汤,然后她舔了舔嘴巴,“好好吃,真的好好吃哦。”
小宝还在读幼儿园,没学到多少词,表达好吃只会用眼睛和话语表达。
比如一直再说,好吃好吃,好好吃呀。眼睛也是亮亮的,像是发现了什么样宝藏一样。
“很好吃吗宝宝?”女人笑着问小宝。
“很好吃,真的超级好吃,这个汤也好好喝哦,特别好喝!”小宝说,她现在还不明白牛肉丸汤的鲜美是食物本身的作用,小宝以为里面加了什么很神奇的东西,只要加进去就会让白开水变得很好喝。
周振羽飞快把卤猪蹄饭
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